核桃种植过程中为保障核桃健康快速的吸收养分，减少多余枝干对养分的浪费，每年核桃种植户都会对核桃树进行修剪。那么，如何正确的修剪核桃树呢？近日，山西农业大学园艺学院果树系主任、副教授张鹏飞针对核桃不同时期核桃的修剪技术做了详细分析。
记者：张老师，您好！生产中核桃幼树期是从苗木定植开始到结果初期，这段时间的核桃树应该怎样进行修剪，修剪时要注意什么？
张鹏飞（以下简称张）：早实核桃为2～3年，晚实核桃为3～5年左右。核桃幼树阶段生长较快，如果任其自然生长，不易形成具有丰产结构的良好树形。幼树期的修剪任务主要是培养树形，加速扩大树冠，促进分枝，形成各类枝组，提早结果。培养树形的过程，其实就是按照目标树形的结构指标培养主干、中心干、主枝、侧枝和枝组等的过程。早实核桃栽植后的头3年要疏掉所有的果实，以尽快完成树形培养，扩大树冠。
核桃幼树阶段营养生长旺盛，枝梢生长迅速，树冠逐年扩大，此时修剪要注意培养主干，留好主枝，保留辅养枝，及时疏剪密挤枝、徒长枝、细弱枝，树冠内多留结果枝，整形修剪一定要结合拉枝进行，密植树以拉枝为主修剪为辅，既保证主枝分布均匀，生长匀称，还要让主枝开张，树冠层次分明、通透、不偏冠，保证树冠均衡发展，逐步培养成结果体积大的丰满树形。对非骨干枝加以控制或缓放，促进其提早开花结果。幼树期修剪要注意以下几点：
（1）控制二次枝 过旺过密时疏除，对选留者在夏季摘心，促其尽早木质化，可加快整形过程。
（2）利用徒长枝 通过夏季摘心或短截，促使其中下部分枝生长健壮，培养成结果枝组。
（3）缓放营养枝 以不剪或轻剪为宜，多拧枝或拉枝开张其角度，控制旺长。
（4）处理好背下枝 背下枝一般不需要留的要及早剪除；对已经留下的背下枝，母枝头弱时，可用背下枝替代原枝头，而剪除原枝头；背下枝长势中庸已形成混合花芽时，留作结果枝组，控制生长。
（5）疏除过密枝 整形过程中出现局部密挤时，要适当疏除密挤枝。
记者：核桃进入初果期后，主要的进行哪些修剪？
张：早实核桃栽植后3～5年开始留果，进入初果期，初果期的树仍然生长旺盛，树冠继续扩大，树形还未培养完成，结果逐年增多。这时要继续培养树形，适当兼顾结果，在中心干和主枝上培养小型结果枝组，对结果枝组内的分枝去强留壮，保持中心干、主枝、侧枝的生长优势。修剪的主要内容是：一方面继续培养主、侧枝，调整各级骨干枝的生长势，使骨架牢固，长势均衡，树冠圆满，准备负担更多的产量；另一方面，应在不影响骨干枝生长的前提下，充分利用辅养枝早结果，早丰产。
晚实核桃进入初果期较晚，一般为4～6年。修剪时以拉枝、甩放为主，促进成花，尽量少疏枝，特别要注意及时开张角度。
记者：结果盛期核桃树的修剪，应根据品种特性、栽培方式、栽培条件和树势发育状况的不同采取哪些相应的修剪措施呢？
张：核桃定植后早实核桃8～10年，晚实核桃15年左右进入盛果期，核桃盛果期较长，可达数十年。此时核桃树冠停止扩大并逐渐开张，大都接近郁闭或已经郁闭，产量逐年上升，结果部位外移，部分小枝开始枯死，出现隔年结果现象。这一时期修剪的主要任务是，加强综合管理，保持树体健壮，维持各级骨干枝的从属关系，平衡树势，调节生长与结果的关系，不断改善树冠内的通风透光条件，防止结果部位外移，及时培养与更新结果枝组，乃至更新部分衰弱的骨干枝，以维持较高而稳定的产量，延长盛果期年限。
树形培养完成后，树高达到一定的高度可逐年落头去顶，用最上层主枝代替树头。刚开始进入盛果期，各主枝还继续扩大生长，仍需培养各级骨干枝，及时处理背后枝，保持枝头的长势。当相邻树头相碰时，可疏剪外围，转枝换头。先端衰弱下垂时，应及时回缩，抬高角度，复壮枝头。盛果期大树的外围枝大部分成为结果枝，由于连年分生，常出现密挤枝、干枯枝和病虫枝，应及早从基部疏除。通过这样处理，可改善内膛光照条件，做到“外围不挤，内膛不空”。
结果枝组是盛果期大树结果的主要部位，因而结果枝组应该在初果期和盛果期即着手培养和选择，以后主要是枝组的调整和复壮。树冠内的大型枝组水平延伸过长，后部出现光秃时，应回缩到3～4年生的分枝处，以促进后部萌发新枝，更新结果枝组。
记者：在通常情况下，早实核桃40～60年、晚实核桃80～100年以后，进入衰老阶段，常出现大枝枯死，树冠缩小，主干腐朽，结实量减少，内膛容易产生徒长枝，开始自然更新等现象。这个阶段的修剪任务有哪些？
张：衰老树修剪的任务是在加强土肥水管理和树体保护的基础上，有计划地进行骨干枝更新，形成新的树冠，恢复树势，以保持一定的产量，并延长其经济寿命。因树制宜，对老弱枝进行重回缩，充分利用徒长枝更新复壮树冠，对新发枝及早整形，彻底清除病虫枝，更新复壮、防止新发枝郁闭早衰、防病虫害，保持健壮、延长经济寿命，保证收益，另外应多疏除雄花序，以节约养分，增强树势。对衰老期核桃树进行更新修剪的方法主要有：
1．树冠更新
将主枝全部锯掉，使其隐芽萌发并培养新主枝。具体做法有两种情况：其一，对于主干过高的植株，可从主干的适当部位，将树冠全部锯掉，在锯口附近选留2～4个方向合适、生长健壮的枝条培养成主枝、中心干枝；其二，对于主干高度适宜的开心形植株，可在每个主枝的基部锯掉；如果是主干形，可从第一层主枝的基部将树冠锯掉，使其在锯口附近发枝。
2．主枝更新
就是将主枝在基部进行回缩，使其形成新的主枝。具体做法是，选择健壮的主枝，保留20～30厘米长的主枝，其余部分锯掉，使其在锯口附近发枝，发枝后每个主枝上选留1个健壮的枝条，培养成为新主枝，在新主枝上培养结果枝组。
3．枝组更新
对于主枝结构合理的大树更新时可保留原有主枝，仅将枝组留基部5～20厘米进行回缩，待萌发更新枝后培养成新的枝组。衰老期树更新修剪时要特别注意伤口保护，认真涂刷愈合剂，促进伤口愈合，防止病害通过剪锯口传染蔓延。
