晚霜冻害是严重威胁果树生产的重大自然灾害之一，对果树的开花和坐果危害极大。北方地区核桃每年春季核桃开花前后容易受晚霜危害，一年的收成可能因此而化为乌有。预防核桃晚霜危害，需要引起足够的重视，提早加强防患意识，绝不能存有侥幸心理而无所作为，做到“思想上重视，理论上重视，行动上重视。”未雨绸缪，提前做好准备工作。对于广大果农来说，需要了解晚霜的相关知识，知道晚霜形成的原因，根据自身果园历年发生霜冻的情况，及早制定预防措施，晚霜发生后，积极采取相应的补救措施。
一、核桃晚霜危害形成的原因
晚霜冻害是指春季短期内近地面气温骤然降低至0℃以下对果树造成的伤害。春季萌芽后，果树已解除休眠，抵御寒害的能力锐减。果树花器官和幼果抗寒性较差，花期和幼果期易发生晚霜冻害。当天气异常升温3～5天后遇到强寒流袭击时，更易受害，常常造成果园严重减产或绝收。
1. 核桃本身特性
在春季核桃芽萌动展叶后，如果温度降到零下2～4℃，核桃树新梢即被冻死；在花期和幼果期如果温度降到零下1～2℃，将会造成减产甚至绝产。
生产中要选择抗低温能力强的品种。一般晚熟品种较抗冻，有腋花芽结果能力的品种也比较抗冻。
2. 气象因素
《齐民要术》总结的晚霜形成的气象条件是“天雨新晴，北风寒切，是夜必霜”。早春．如果气温偏高的天气，持续天数较长，若再遇到凌晨时气温骤然降至-2 ℃。就会发生晚霜，果树就会遭冻害。现代可根据天气预报，预测发生霜冻的时间，春季核桃萌芽后随时关注天气预报，特别是10～15天的中长期天气预报，预知霜冻发生时间和强度，一旦预报有低于0 ℃的天气出现，务必引起重视，提前做好准备。晚霜出现的时间和晚霜发生时地面温差密切相关。霜冻时凌晨地面出现的一层20厘米厚的冷湿气层，会使果树枝条、花芽、花朵等器官受冻。
霜冻危害的程度，取决于低温强度、持续时间及温度回升的快慢等气象因素。温度下降速度快、幅度大，低温持续时间长，则冻害重。
根据发生时的条件与特点，霜冻可分为辐射霜冻、平流霜冻和混合霜冻3种类型。辐射霜冻极点温度-2～-1 ℃，一般只是早晨几个小时，延续时间短，较易预防；平流霜冻是寒流直接影响，涉及范围大，延续时间长，降温剧烈，极点温度达-5～-3 ℃，一般防霜措施难于预防；二者同时发生为混合霜冻，危害更严重。霜冻会使果树花器受损、柱头变黑，不能正常授粉受精，还会使幼果受冻，导致大量落花落果，造成重大经济损失甚至绝收。
3. 地形条件
果树受晚霜冻害轻重，与栽树的地区、地势有关。沿海附近、沿河两岸，有水处周围的果树冻害较轻；山顶、风口处的果园，树受冻害也轻；在果园中蓄有水的蓄水池或有水的配药池附近的果树，遇晚霜后，坐果率并不低，对产量影响不大，原因是靠近有水的地方栽植的树，因水热容量大，白天吸收的大量热量在夜间释放，可减缓气温剧变的影响；山顶、风口处，气温交换频繁，气温剧变也会减缓，都有起到减弱霜冻的作用。
二、晚霜来临前的预防措施
（一）延迟萌芽、开花期
延迟萌芽、开花是避免花期冻害的最有效措施。开花越晚，遭受花期冻害的概率和程度就越低。延迟萌芽、开花的措施有：
1. 树干涂白
果树休眠期对树干、主枝进行涂白，不仅可以防病、防虫，而且可以反射光照，延迟树体温度回升，延迟萌芽、开花。
涂白剂配方：石硫合剂原液0.25公斤、食盐0.25公斤、生石灰1.5公斤、动植物油少许、水5公斤。
配制方法：将生石灰加水熟化，加入油脂搅拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合剂原液和盐水，充分搅拌即成。
也可以使用各种市场上售卖的涂白剂。树干涂白的时间，以冬季果树落叶之后，上冻之前进行为佳。前一年冬季没有涂白的，第二年开春后及早涂白。
2. 灌水
萌芽前灌水2～3次，可以延缓土壤温度回升，推迟萌芽、开花期2～3天。
3. 喷施化学物质
萌芽前全树喷施250～500毫克/公斤萘乙酸钠，可延迟萌芽，萌芽初期喷150～400毫克/公斤的脱落酸溶液或0.5%氯化钙，可推迟开花。
花前喷化学药剂和肥料。花前喷水、植物细胞膜稳态剂或膜性氨基酸系列肥，如美国普利登鱼蛋白功能肥，能增大细胞膜的韧性，提高树体的抗寒力。初花期喷磷酸二氢钾、氨基酸钙、硼砂等，可提高花器、幼果及枝条的细胞液浓度，增强抗冻能力，同时兼有施肥的作用。
在萌芽前后，冻害来临前，每亩用碧护6～9克，兑水100～150千克，加磷酸二氢钾0.3%～0.5%，壳寡糖类叶面喷施，可预防霜冻
4. 树盘覆盖
树盘覆草20～30厘米，可减慢土壤升温，延迟萌芽、开花，结合灌水，效果更好。
（二）提高树体抗性
1. 科学施肥
一般说来，无论对当年定植的小苗还是结果园，都要避免偏施氮肥，防止生长过旺。增施磷钾肥，叶面喷施生石灰、硫酸钾和生长抑制物质，促进枝芽饱满，控制秋梢形成或旺长；采果后要增施有机肥，增强树势和营养积累，提高防冻能力。在花前7～10天喷150倍PBO，可抗-3～-4 ℃的低温。
2. 加强修剪
秋季9月份对所有没有停止生长的枝条摘心，促进枝条充实，树体养分积累，提高树体抗性。适当提高主干和树冠高度，尽量减少冷空气下沉集聚的近地面部分的结果枝数量。在行间留足通风带（80～100厘米），增加通风空间也可减轻危害。培养不同类型果枝（长枝、中枝、短枝、腋花枝）错开花期，减少损失。
3. 防治病虫害
病虫害严重影响新梢的成熟和枝、叶的质量，要以防为主，综合防治，以便树体生产积累更多的光合产物，增强树势，提高抗性。
需要注意的是，单一技术措施的预防效果往往有限，需要根据园地条件采取多种措施，尽量延迟核桃的萌芽和开花期。
三、晚霜降临时的措施
（一）提高果园温度的措施
1. 地面覆盖
冻害来临前，利用稻草、麦秆、草木灰、杂草、尼龙等覆盖树盘，既可防止外面冷空气的袭击，又能减少地面热量向外散失。
2. 果园灌水
果园灌水不仅使土壤含水量增大，土壤的热容量和导热率也随之增大，白天温度降低，夜间温度升高，接近地面的空气就不会暴冷暴热，对气温变化有极强的调控作用。所以，低温出现之前，果园灌水可以起到预防和减缓霜冻的危害，据观测，灌水后树体温度在夜间比不灌水的可高1～2 ℃。
3. 果园熏烟
熏烟法是目前应用最为广泛的一种方法。预防效果取决于生烟质量，质量高的可提高果园温度2 ℃左右。烟堆置于果园上风口处，生烟堆数至少每亩5～6堆，草堆高1.5米，底直径1.5～1.7米，堆草时直插、斜插几根粗木辊，垛完后抽出作透气孔。将易燃物由洞孔置于草堆内部，草堆外面覆一层湿草或湿泥。这样烟量足且持续时间长。熏烟材料可用锯末、麦糠、作物秸秆、杂草、落叶等能产生大量烟雾的易燃材料。点燃熏烟材料后，应只冒烟不要发生明火。一般熏烟1小时即可增高气温1.1 ℃～1.5℃。当温度降到零度时，开始点火生烟，并使烟幕在田间保持到日出后1～2小时为止。如果点火过早、过晚或熏烟时间过短，都不能起到保护核桃树的作用。
另外可以利用防霜冻烟雾发生器熏烟。一般是一组（2个）防霜冻烟雾发生器有效覆盖面积可达到3～4亩，大面积群防群治可达到5亩。不同厂家的烟雾剂效果有差异，需要根据说明书来使用，并根据温度降低的程度适当增加密度。
4. 吹风对流
有条件果园，在果园安装、使用大功率鼓风机搅动空气，吹散凝集的冷空气，增强空气流通，可有效预防霜冻。
（二）提高树体抗性的措施
1. 树冠喷水
根据天气预报，霜冻来临前对树体持续进行喷水，夜间寒流袭来时，水分能在遇冷结冻时散出潜热，使树体温度不致骤然下降，能减轻或防止晚霜危害，若喷洒0.3%～0.5%的蔗糖水溶液效果更好。
2. 喷防冻剂
在霜冻来临前2～3天，对树体喷施防冻液，如0.3%的磷酸二氢钾+0.3%尿素，或使用芸苔素内酯或5%氨基寡糖素等，可降低冰点增强抗性。
三、晚霜后的补救措施
1. 人工辅助授粉
充分利用早实类型核桃有较多腋花芽的特性结果。在晚霜来临之前，采集核桃雄花序，干燥后收集花粉，在冰箱内干燥冷冻保存。晚霜发生后，待腋花芽开花时，人工喷授花粉，提高坐果率。选择喷施芸苔素内酯、天达2116等，提高树体抗性。
2. 喷施化学药剂
霜冻后，及时用6～9克碧护兑水100～150千克和壳寡糖以及钾肥补喷，间隔5～7天再喷1次，可明显缓解冻害。
2. 加强土肥水管理
灾后果树需要及时增加养分，采取地面追肥和树上喷施的方法补施复合肥、硅钙镁钾肥、土壤调理肥、腐植酸肥等，以利恢复树势，促进树体生长和幼果发育，增加单果重，减轻灾害损失。
3. 加强病虫害防治
果树遭受晚霜冻害后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫危害。要及时检查、刮治腐烂病疤，并喷布3%的多抗霉素800～1000倍液或4%的农抗120水剂300～400倍液等药剂，防止病菌侵染。
